EL MUNDO
EL MUNDO, ubicado en Colonia Roma de la Ciudad de México, te invita a una experiencia gastronómica única basada en plantas. Enclavado dentro de una cautivadora casa de estilo art nouveau con más de cien años de historia, este cálido y sofisticado establecimiento se inspira en la carta del Tarot, "El Mundo", la cual simboliza la unidad y la plenitud máxima. Bajo la dirección de la Chef Rebecca Noel Aguirre, EL MUNDO combina ingredientes de origen local con técnicas innovadoras para crear vibrantes y suculentos platillos veganos basados en plantas. Completa tu experiencia con cócteles artesanales inspirados en la herbolaria correspondiente al mágico y místico universo del Tarot de Marsella.
Un encuentro con la chef
"Rebecca Noel: Maestra de la Cocina Plant-Based en EL MUNDO"
"El Mundo no es un restaurante de moralidad, sino de compartir un estilo de vida en un espacio por un momento. Una reflexión representada por la última carta de los Arcanos Mayores del Tarot de Marsella, la cual pone en manifiesto nuestro derecho divino de disfrutar el mundo en todo su esplendor y en donde esta plenitud no sea solo para algunos, sino para todo ser vivo.
Yo le llamo ; comida de gozo.”
Chef Rebecca Noel Aguirre.
